カリフォルニア産有機JAS認定オーガニックレーズンです。トンプソン・シードレス種ぶどうを天日干ししています。
◆高い品質の証「カリフォルニアレーズン」
カリフォルニア産レーズンは米国農務省の厳しい基準に沿って栽培・加工されています。米国以外で生産されたレーズンの中には、米国およびカリフォルニア州が定めるような高い品質基準がなく栽培されたものもあります。また、オーガニックレーズンである当商品は、通常の選別度合よりも更に基準の厳しい“スーパークリーン“レベルでの選別をしております。
原料のぶどうは、糖度20 〜 23 ブリックスに達し、最も熟したときに収穫されます。このぶどうを乾燥させると、天然の果糖を含んだ、ふっくらとしっかりとした食感のレーズンになります。果物によっては増量を目的に砂糖を注入することがありますが、カリフォルニア・レーズンにはその必要はありません。
◆安心のオーガニックレーズン
オーガニックレーズンは、米国の基準に加え、有機JASの厳しい基準のもと、栽培、加工されています。果実は、2年以上、農薬や化学肥料を使っていない土壌で、無農薬・無化学肥料で栽培されます。人口着色料や保存料も一切使用していない100%ナチュラルなレーズンです。
そのまま食べても美味しいですが、パン作りやお菓子作りにもお使い下さい。
また、オイルコーティングをしておりませんので天然酵母作りにも最適です。
段ボール箱に入れてお届けします。
内容量 |
13.6g |
賞味期限 |
開封前:製造日より1年 |
保管条件 |
常温 |
使用原材料 |
有機レーズン |
原産国 |
アメリカ |
アレルギー
特定原材料7品目 |
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