オーガニック 冷凍フルーツ
HACCP、ISO22000に基づいた確かな品質管理
ムソーオーガニックの冷凍フルーツは、原料仕入れから加工における全ての工程が、HACCP、ISO22000*の厳しい品質基準に基づいて管理されています。
加工は、「IQF（個別急速冷凍）」施設を持つ工場で行われ、第一検査で基準をクリアした果実のみが原料として使用されます。
全ての工程は厳重に監視されており、訓練を受けたスタッフによるレーザー・スキャナー、Ｘ線、金属探知機検査によって、徹底的に異物の混入を防止しています。
また、機械、製造ライン、天井、トイレなど工場内の全ての場所に清掃規則が定められており、清掃後のチェックも厳しく行われています。スタッフの「教育」と「意識強化」にも努め、管理者を含めた全スタッフが年に1度、社内外で訓練を受けています。最終製品は、果実の栽培者から加工工場まで、全ての段階でトレーサビリティーが保証されています。
＊オーガニックストロベリー、オーガニックラズベリーがHACCP認証、オーガニックブルーベリーがISO22000認証となります。
「HAPPY VILLAGE PROJECT」 -有機農業の普及のために-
オーガニック冷凍ストロベリーを製造するIsik社は1991年、「Happy Village Project」を立ち上げました。トルコ全土にある小さな農村を有機化し、そこで栽培される作物を同社が買い取る仕組みで、有機農法の普及とトルコ国内の農業拡大を目的としています。
当プロジェクトでは、有機栽培の方法から、作物の品質向上のための堆肥作り、農薬混入防止方法など、農学者や研究機関の専門家による、農家に対しての包括的な教育訓練を行っています。また、農業だけにとどまらず、学校への寄付や地域の貯水施設建設など、農村の生活環境向上にも尽力しています。これらの活動により、農家の数は66％増加、農地の広さは214％拡大し、現在では、200以上の農村と2600以上の農家が当プロジェクトに参加しています。
※上記は個袋タイプの製造者情報となります。
※冷凍マンゴーの次回入荷予定は未定となっております。
お客様には ご迷惑をお掛けしますことを、深くお詫び申し上げますと共に、
販売再開の折には変わらぬご愛顧の程 何卒お願い申し上げます。
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JAS有機冷凍ブルーベリー10KG
一般希望小売価格：31,799円
【有機JAS認定商品】
カナダの大自然の中で育った野生種のブルーベリーです。収穫したブルーベリーを自然の風味
そのままにすぐに冷凍しました。自然解凍してそのままいただくのはもちろん、
ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、フルーツジュースやシェイ...
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JAS有機冷凍ラズベリー150ｇｘ24袋
一般希望小売価格：17,884円
【有機JAS認定商品】
大自然の中で有機栽培された上品で鮮やかな色合いのラズベリーです。
風味豊かなラズべり-を旬の時期に収穫し、自然の風味を損なうことなくそのまま冷凍しました。
コクと深みのある味が特徴です。
そのままいただくのはもちろん、ヨーグ...
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JAS有機冷凍ブルーベリー150ｇｘ24袋
一般希望小売価格：14,774円
次回入荷予定：2022年6月上旬
【有機JAS認定商品】
カナダの大自然の中で有機栽培されたブルーベリーです。
野生種のため、粒が小さく、濃厚な色合いのブルーベリーを旬の時期に収穫し、自然の風味を損なうことなく、そのまま冷凍しました。
小粒で甘みが凝縮...
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JAS有機冷凍ダークスイートチェリー 10KG
一般希望小売価格：24,300円
【有機JAS認定商品】
トルコ産の有機チェリーを使用。 深い色合いが特徴的であり、種抜き加工済の為、
ピューレなどにも加工しやすい 商品です。 独特の風味は、ゼリーやケーキなど
様々な料理に深い味わいをもたらします。
さらに詳しい情報を見る（ビオフ...
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JAS有機冷凍ラズベリー 10KG
一般希望小売価格：29,808円
【有機JAS認定商品】
トルコ産レッドラズベリーは、主にヨーロッパで栽培されている最高級品種のウィラメット種です。
色合いが濃く、実は中粒種でこくと深みのある味わいが特徴的です。
自然解凍してそのままお召し上がり頂けます。またヨーグルトやアイスクリ...
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JAS有機冷凍いちご 10KG
一般希望小売価格：20,563円
【有機JAS認定商品】
粒サイズ約18ｍｍ〜26mm以上の有機ＪＡＳストロベリー。
カマロッサ種でも比較的明るい（鮮やかな）色合いとなっており、
糖度が高く香りの強い商品となっております。ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、
フルーツジュースやシェイク...
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JAS有機冷凍ストロベリー200ｇｘ24袋
一般希望小売価格：12,441円
【有機JAS認定商品】
大自然の中で有機栽培されたストロベリーです。
風味豊かな果実を旬の時期に収穫し、自然の風味を損なうことなく、
そのまま冷凍しました。
色鮮やかな色合いで、香り高く甘みがあります。
そのままいただくのはもちろん、ヨーグルトやア...
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