オーガニック 豆乳アイス
豆乳なのにまるでミルクのコクとなめらかさ
ミルクの代わりに豆乳を使用。100％植物性でありながら驚くほどなめらかな口どけは、「本当に豆乳なの？」と思わず問いたくなるほど。
一般的なアイスは、乳化剤と呼ばれる添加物を加えてなめらかさを出しているものがほとんどですが、Mine!オーガニックSoyジェラートは、添加物を一切使っていません。
乳も添加物も使わずになめらかさを出すことは至難の業。原料の選定や独自の製造方法を駆使しながら何度も試作を繰り返し、
「まるで、ミルクたっぷりのジェラートのように」リッチで濃厚な風味を実現しました。
素材が主役の濃厚ジェラート
有機豆乳をベースに、ストロベリー果実やココア、抹茶、添加材料にいたるまで、全ての原料にオーガニックを使用しています。
満足感の高い風味を作りだすためにこだわったのは、「素材をたっぷり使うこと」。一般のものと比較してコストのかかってしまうオーガニック原料を、配合量に妥協することなく、ふんだんに使用しました。素材の風味を濃くすることで豆乳特有のにおいを抑え、ミルクを使ったものと比べても引けを取らないほど濃厚で満足感の高いジェラートに仕上げました。
< 有機豆乳 >
豆乳にもこだわりました。有機大豆を100％使用。独自の「大豆まろやか製法」により、大豆の渋みなど嫌な味を抑えて大豆の風味やまろやかさをアップ。大豆の持つコクを活かしつつ、後味のスッキリした豆乳です。
<オーガニックカカオ>
香り高く奥深い風味の高品質オランダ産有機ココアをたっぷり配合。
「チョコができるだけ濃厚なほうがいい」という欲張りな方にも満足いただけるリッチさ。
<有機抹茶>
国産有機抹茶を100％使用。
「抹茶の香りと味をしっかりと感じたい」という抹茶好きの声に応えるべく、抹茶の濃さにこだわりました。
<バニラビーンズ>
マダガスカル産バニラビーンズを使用しています。
豆乳のにおいが苦手という方にも楽しんでいただけるよう、バニラの香りを最大限に引き出しました。
添加材料にも有機素材を使用しています
使用する有機デキストリンは、タピオカの原料としても知られるキャッサバ芋から作られています。有機栽培されたキャッサバ芋を使用し、化学的な方法は一切用いずに作られた100％天然素材です。芋に含まれるでんぷん質が生地になめらかさを加えます。
一方、一般デキストリンの原料はコーンスターチや馬鈴薯デンプンといった不分別のものが多く、デンプンの原料がコーンやじゃがいもの場合には、遺伝子組み換えの可能性が高いと言われています。
「満足感 x ヘルシー」を実現したアイス
「本当は濃厚なアイスが大好きだけれど、カロリーや脂肪分が気になって我慢しがちだし、体にやさしいアイスは物足りない気がして・・・。」
そんな満たされなれない思いに終止符を。
「Mine!オーガニックSOYジェラート」は、満足度の高い濃厚さやなめらかさはそのままに、 カラダのことを気にせず食べることのできるヘルシーアイスです。
カロリーだけで判断していませんか
低カロリーのアイスが増えていますが、
カロリー控えめのアイスの多くには、砂糖の代わりに「人工甘味料」が使われていることがほとんどです。
人工甘味料は、文字通り、化学合成的に作られた甘味料で、さまざまな体への悪影響点が指摘されています。
カロリーが低いからといって、人工甘味料を使ったアイスを続けて食べることは、本当に体のことを思うなら
避けたいもの。オーガニック100％のMine!オーガニックSOYジェラートは、人工甘味料不使用。オーガニックシュガーで甘味づけしております。
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Mine! オーガニックSOYジェラート チョコレート1L x 6個入
一般希望小売価格：16,005円
【有機JAS認定商品】
有機豆乳をベースとした100％植物性でありながら、イタリアンジェラートのようななめらかさとコクのあるリッチなアイスです。
香り高く奥深い風味の高品質オランダ産有機ココアをたっぷり配合。
「チョコができるだけ濃厚なほうがいい」と...
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Mine! オーガニックSOYジェラート 抹茶 1L x 6個入
一般希望小売価格：16,005円
【有機JAS認定商品】
有機豆乳をベースとした100％植物性でありながら、イタリアンジェラートのようななめらかさとコクのあるリッチなアイスです。
京都宇治の有機茶園の抹茶を100％使用。
「抹茶の香りと味をしっかりと感じたい」という抹茶好きの声に応えるべ...
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Mine! オーガニックSOYジェラート 抹茶 85ml x 48個入
一般希望小売価格：17,975円
【有機JAS認定商品】
有機豆乳をベースとした100％植物性でありながら、イタリアンジェラートのようななめらかさとコクのあるリッチなアイスです。
京都宇治の有機茶園の抹茶を100％使用。
「抹茶の香りと味をしっかりと感じたい」という抹茶好きの声に応えるべ...
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Mine! オーガニックSOYジェラート バニラ85ml x 48個入
一般希望小売価格：17,975円
【有機JAS認定商品】
有機豆乳をベースとした100％植物性でありながら、イタリアンジェラートのようななめらかさとコクのあるリッチなアイスです。
マダガスカル産バニラビーンズを使用しています。 豆乳のにおいが苦手という方にも楽しんでいただけるよう、バ...
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